Le Palácio São Silvestre- Boutique Hotel est très soucieux des générations actuelles et futures, c’est pourquoi nous avons intégré un Projet hôtelier durable. Ce projet de développement durable est totalement respectueux et soucieux de la société et de l’environnement ; il vise une amélioration continue par le biais de pratiques et de principes éthiques, tels que:

Adoption d'un taux énergétique tri-horaire;

Application de réducteurs de débit d'eau aux robinets;

Développement professionnel et épanouissement personnel de tous les travailleurs de l'entreprise (formations);

Haute isolation thermique du bâtiment;

Choix de produits respectueux de l'environnement et biodégradables;

Développement professionnel et épanouissement personnel de tous les travailleurs de l'entreprise (formations);

Gestion des déchets par des entreprises agréées qui collectent et recyclent des matériaux tels que le verre, le plastique, le carton, les huiles, etc.

Tris des déchets, tels que le verre, les toners d'impression, le papier, les bouchons, les huiles de cuisine et les déchets organiques;

Mise en place d'un plan de maintenance intégrant des routines, pour vérifier l'efficacité de tous nos équipements;

Promotion de la santé et de la sécurité au travail dans toutes les activités;

Encourager les hôtes à économiser les ressources en eau en leur proposant d'éviter l'échange journalier de leurs serviettes de bain;

Menus préparés en respectant les restrictions alimentaires et proposant des options pour les personnes ayant des besoins alimentaires particuliers : végétariennes, végétaliennes, intolérantes au lactose ou au gluten, entre autres;

Promotion de l'économie locale;

Promotion de la mobilité à faible impact, proposant l'utilisation de vélos à tous nos hôtes, qui peuvent être utilisés dans les zones environnantes;

Requalification de l'unité hôtelière, permettant la réduction de l'impact en termes de construction, par le choix de solutions visant l'efficacité énergétique et la réduction de l'empreinte écologique;

Système automatique de contrôle de l'énergie dans les chambres, par carte-clé;

Système d'éclairage externe et interne automatisé et régulé à partir de la disponibilité de lumière naturelle;

Utilisation d'un éclairage à faible consommation (LED);

Utilisation de panneaux solaires